Kerekasztal beszélgetés - A szállodai portások titkai

A szállodák és hotelek világa rejtélyes és számos titkot őriz. A személyzet tagjai, többek között a portások, főportások, conciergek sok érdekes, akár pikáns történetet tapasztalnak meg pályájuk során. A diszkréció épp ezért elengedhetetlen: ami a szálloda falai között történik az ott is marad. Mindemellett azonban fontos látnunk, hogy ahhoz hogy valaki professzionális, szakképzett főportás legyen ez nem elég, számos készséget kell elsajátítani. Például jól kell tudni idegen nyelveken beszélni, naprakésznek kell lenni a kulturális életben, de alaposan kell ismerni az adott várost is.

A kerekasztal-beszélgetés keretében arra a kérdésre keressük a választ, hogy hogyan lehet valakiből szállodai főportás, azaz concierge? Ehhez milyen feladatokat kell ellátni és ehhez milyen készségekkel kell rendelkezni? Mindezek mellett pedig azokról a titkokról is beszélünk, amiket a conciergek munkavégzés közben megtudnak -  természetesen a diszkréció szempontját szem előtt tartva.

A beszélgetés résztvevői:

• Bártfai Endre, volt főportás, mesteroktató, a Magyar Aranykulcs tiszteletbeli tagja.
• Buday Péter, főportás (Four Seasons Hotel Gresham Palace), a Magyar Aranykulcs volt elnöke (2017-2025).
• Ungár Tamás, volt főportás, a Magyar Aranykulcs volt elnöke (2006-2017) és Nemzetközi Aranykulcs Közép-Európai Zóna vezetője (2006-2017), a Nemzetközi Aranykulcs Tiszteletbeli tagja.
• Zemliczky Róbert, főportás (Hilton Budapest), a Magyar Aranykulcs elnöke.

A beszélgetés moderátora Hegedüs Krisztián, az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum muzeológusa.