2019. június 22.,
19:30 - 20:00
előadás
gasztronómia
kreatív foglalkozás

"Az étel lelke" - fűszertörténet, fűszerezési szokások régen és ma Tarczali Anikó néprajzossal

Hogyan, milyen fűszerezéssel készült a hagyományos polgári húsleves? Milyen fűszereket használt régen és milyeneket használ ma a magyar konyha? Amit kínálunk: beszélgetés, érzékelés, tanácsadás és saját fűszerkeverék összeállítása.